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福州介紹

福州地處中國東南沿海、福建省東部的閩江口,與臺灣省隔海相望。福州是福建省的政治、經濟、文化中心,又是國家歷史文化名城、著名的港口商貿城市和沿海開放城市。     福州山清水秀,地靈人杰,素有“海濱鄒魯”之稱,自然景觀和人文景觀兼備,旅游資源豐富,且頗具特色,是國家歷史文化名城和臺灣海峽西岸的旅游勝地。福州還具有難得的僑、臺優勢。福州是中國主要的僑鄉之一,有500多年的華僑旅外歷史。     福州又稱\"榕城\",城內外榕蔭郁郁,古樹名木良多,宋代太守張伯玉倡植榕樹以后,\"綠蔭滿城,暑不張蓋\"。古榕、桂、樟、柑桔、荔枝、橄欖、玉蘭、茉莉等名木、名果、名花飲譽華夏。福州是\"福地寶城\",農作物一年三熟,盛產稻、麥、油菜、甘薯,四季瓜果飄香,四時蔬菜常青。淡水養殖魚類120種,海洋魚類500多種,已成為全國三大水產養殖基地之一,水產品產量占福建省1/3以上。森林覆蓋面大,礦產資源豐富,葉臘石蘊藏量全國第一,城內還有豐富的地熱資源。

鼓樓區
鼓樓區
臺江區
臺江區
倉山區
倉山區
馬尾區
馬尾區
晉安區
晉安區
閩侯縣
閩侯縣
連江縣
連江縣
羅源縣
羅源縣
閩清縣
閩清縣
永泰縣
永泰縣
平潭縣
平潭縣
福清市
福清市
長樂市
長樂市

福州特產列表

鼎日有肉松
鼎日有肉松

鼎日有肉松是福建省福州市的特產。鼎日有油酥肉松呈深紅色,顆粒大小均勻,質酥軟,入口溶化,含蛋白質高,含脂肪低。 福州三坊七巷里的肉松被稱為肉制品中的一絕。色澤鮮艷,入口自溶,味道清醇鮮美,酥香可口,... [全部]

肉米魚唇
肉米魚唇

魚唇是犁頭鰩魚嘴唇肉的干制品,脆嫩、味鮮、膠質豐富。“肉米魚唇”是福州地區喜慶宴席常見的湯菜之一,當人們酒酣口膩之時,嘗一嘗酸辣可口的風味菜肴,口感一新。 制法 基本材料 水發魚唇(600克)、豬腿... [全部]

福州馬蹄糕
福州馬蹄糕

馬蹄糕是福州的傳統甜點小吃。簡單來說,主料為地瓜粉,加水、白糖攪拌均勻,放入特制的模具中,上面撒些荸薺粉,猛火蒸熟就可以食用了。制作非常簡單,吃起來香甜撲鼻、松軟可口。常常散見于各處街頭巷口,來往行... [全部]

拗九粥
拗九粥

拗九粥的做法以荸薺、花生、紅棗、桂圓為主,可加入蓮子、白果等,與白米滲糯米加紅糖同煮至熟或烯爛成粥即可食用。 拗九節(正月甘九日),是福州特有的民間傳統節日。“拗九節”又稱“后九節”、“孝九節”和“... [全部]

菜頭餅
菜頭餅

菜頭餅為福州傳統佳點,選用該地方出產的白蘿卜作餡料,清甜爽口,別有風味,是喜慶宴席常用的糕點。 原料配方: 皮料:精面粉25千克豬油3.75千克 酥料:精面粉17.5千克豬油8.75千克 餡料:熟精... [全部]

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